黑牛の店

　　韩都黑牛の店是韩都品牌旗下首家以日式黑牛肉为主要经营项目的高端店面。韩都在二十余年经营肉类烧烤的经验之上，精选雪龙黑牛肉，优质海盐、秘制蘸料提鲜，既保留了肉品的原汁原味，还能满足大多数人的口味要求。店内选用优质天然果木炭作为燃料，醇厚的肉香和着淡淡的果木香，黑牛肉美妙的口感被发挥到了至极每一个时代都需要属于当代的品牌，韩都作为烤肉代表，在新一代创始人框架里打造新品牌，黑牛の店传承韩都品牌20余年的料理经验，从菜品到环境再到服务等诸多方面，提升和改变，不妥协，在新的环境里找寻烤肉的本真，重新洗礼属于未来的变革和适应。每一片叶，每一道产品，匠心打造至简至精的烧烤体验。黑牛の店，专门用于日料烤肉的炉子。它具有蓄热性强，火力旺等特点。不仅如此，为了最大程度地减少烤肉过程中的烟雾困扰，采用果木炭，它能在燃烧的过程中会释放果木酰，能够大大提升肉的鲜美度，并在短时间内将肉烤得外焦里嫩。要说器具专业，肉也得上乘。黑牛の店所有牛肉都黑牛，还有进口和牛肉。和牛是世界上最贵的牛肉，并以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。因其肉大理石花纹明显，又称"雪花肉"。

　　镇店之宝日式和牛，位于和牛牛肩膀，肉质结实、肉脂分布均匀，以炭明火烤制最佳，在烤的过程，油脂遇热流出，香味四溢。它的肉质极其细腻，纹理相见特别均匀，不用遇火太长时间，入口嫩滑、多汁，完全区别于咱们百姓家常的牛肉，老人小孩牙口不好的都不要紧，绝对能吃，不老不塞牙。

　　玫瑰盐烧，它的脂肪分布在粉红色的牛肉上，形成随意又精细的脉络，适宜煎烤。盐板锁住牛肉的营养和汁水，再用明火煎至酥香，入口融化的感觉，舌尖就能畅游世界啦！

　　当然，除了这几款值得一试的牛肉之外，还有很多美食。日式的炉端烧，餐后甜点，还有韩式的料理。每一款美食，想必一定会惊艳你的味蕾。