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客从何处来 (DokoBar)

信息编号：b10102

烘焙甜品

业态类别
中高端

品牌定位
150-200㎡

需求面积

创立时间2016

人均消费130-140元

开店方式直营

合作期限1-3年

面积要求150-200㎡

企业名称北京安柯道森贸易有限公司

名片合计 : 1张
查阅次数 : 5928次
浏览量 : 1645次

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品牌简介

　　客从何处来DOKOBAR是全国首家生活体验餐厅，探索食物与人更密切的关系。绝对的高逼格，一进门就透着一股高冷范儿。每款甜品都有自己的故事，并配以精心设计的高端品牌专属餐具，摆盘也很讲究。

　　「远东」是欧洲人指代东亚的概念。所谓远东有三层意思，因为客从何处来有三国基因。从英文名DokoBar就能看出端倪。Doko是日文「どこ」音译，即「何处」。名字是日文，甜品师有一位来自日本，菜单上多是日式甜品，这是和风的一面。另一位甜品师主攻法式甜品，许多出品含千层、提拉米苏等元素，这是西化的一面。而它的本土风格，要到细节里探寻。

　　店里分为三个独立的小空间：一个Chef'sTable+一个Bar+一个八人长桌，算上窗边的卡座，也就20个位子。甜品的刀、叉、勺、筷子都出自葡萄牙纯手工厨具品牌Cutipol，除了有着精巧的造型和多种经典配色，细腻的磨砂手柄也解决了金属的滑手问题。

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选址需求

　　1、层高在3.5米以上。

　　2、柱距在8米以上。

　　3、楼板承重不低于标准350kg/m²。

　　4、配备独立的消防设备、消防栓，消防检验要合格。

　　

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其他需求

　　1、城市一、二类商圈；

　　2、选择繁华的商业中心，及地标性购物中心

　　3、交通便利，项目周边交通状况良好，地铁直达最佳

　　

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拓展电话（1）

宋**

北京安柯道森餐饮管理有限公司

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拓展区域：华北区

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