首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 湘菜 湘当有饭剁椒鱼头
湘菜
业态类别
品牌定位
150.00-300.00㎡
需求面积
创立时间2015
人均消费-元
开店方式
合作期限3-5年
面积要求150.00-300.00㎡
企业名称昆山市玉山镇湘当有饭饭店
『湘当有饭剁椒鱼头』，一家正宗的湘菜馆。
湘当有饭剁椒鱼头选用18个月天然湖鱼。天然放养的洞庭湖鱼，这种大雄鱼不喂饲料、不施肥料，只吃浮游生物缓慢生长，养足500天。
湘当有饭剁椒鱼头团队奔走于湘西高山峻岭、罗霄山脉等优质辣椒产地选取的，经过上百次反复调试，才最终确定其黄金配比。
口口相传19年，传承父亲“最笨”的做菜手艺，少放调料，选用五种老坛剁椒，还原儿时记忆中的味道。
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