盛茂祥砂锅来自东北民间,明末清初时期,入关立足京城。世代单传的独门秘方——砂锅卤炖菜堪称一绝。2014年,一次机缘巧合,一位美食家发现了这隐藏在民间的美味,决定将其更名“盛茂祥”,寓意着盛世下的民族品牌。
盛茂祥以东北传统砂锅坛肉为特色,秘制老汤砂锅、香软坛肉、卤煮狮子头等菜品,取材天然,匠心烹制,营养与美味完美结合。经由名厨在传统基础上改良创新,形成了适度标准化的中式快餐模式,结合精心设计的后现代主义店面风格,打造出独有的就餐环境,最终呈现给顾客时尚、品味,方便,美味,高性价比的品牌形象。
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