卢渔翁·鲜焖纸包鱼源自于繁盛唐朝公元780年,即我国的唐朝建中初年,青州北海县的城北有一处古迹,叫秦始皇望海台。台附近有一个湖,湖边有一个老渔翁,名叫卢渔翁。卢渔翁以打鱼为生,白天就生活在船上,晚上才系了船,上岸进自己的窝棚。
老渔翁升星恬淡,捉鱼的技艺高超,号称“天下没有捉不到的鱼”。卢渔翁生平唯一的爱好就是垂钓及吃鱼,且只吃天下鱼肉最细嫩、最爽滑的鱼肉,因此他走遍天下,四处垂钓,从山水中来,又回到山水中去,吃遍天下臻品鱼类,不仅捉鱼的技艺高超,烹鱼的技艺也是世界一绝,自此无人能敌。
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