老灶房里,大铁锅下,架上几块干柴,土灶台上,摆满坛坛罐罐,挖了红薯烤红薯,掰了玉米煮玉米,收了小麦蒸馒头,黄酥酥的炸花生,油亮亮的红烧肉,耙噜噜的炖蹄髈,绿悠悠的煸扁豆,脆生生的炒青菜,香喷喷的焖干饭,热气腾腾,烟雾弥漫,围着毛边锅、坐在灶门前,开心的笑谈……
柴门老灶,带您感受传统民间川菜的记忆老味道!柴门老灶既可以回忆川菜的美味,又可以尝试悠久的川菜文化。
在柴门老灶,无论是麻辣的招牌都江堰鱼头、还是香糯鲜咸的神仙耙猪手、亦或是汽锅野菌、叫花鸡、大刀耳叶、吊锅焖干饭、石锅老豆腐,再配上甜糯的糯米酒,都会让你的味蕾惊艳,让你的舌尖舞蹈。
推荐菜:火瓢牛掌
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