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首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 中式简（快）餐柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉

信息编号：b11288

中式简（快）餐

业态类别
大众化

品牌定位
50-200㎡

需求面积

创立时间

人均消费-元

开店方式

合作期限1-3年

面积要求50-200㎡

企业名称

名片合计 : 0张
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品牌简介

　　柳州螺蛳粉是广西柳州的特色风味小吃。用柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料，浇上螺蛳汤制作而成。

　　柳州螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，但是真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，熬汤以后并不用螺蛳肉，而是用螺蛳汤来增添风味。螺蛳汤是以柳州青螺为原料,加上猪筒骨再配以当地汤草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制成汤。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。柳州螺蛳粉被誉为著名的南方小吃。

　　

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