首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 云贵菜 西月火塘苗味馆
云贵菜
业态类别
品牌定位
100.00-150.00㎡
需求面积
创立时间2015
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求100.00-150.00㎡
企业名称雷山县西江镇西月火塘小吃店
西月火塘创立于2015年，由三位苗族年轻人怀着一颗赤子之心立志把苗族的火塘（辅）及吃饭文化展现给各位游客。来到西月火塘做客，不仅仅体现苗族的美食及热情好客，更重要的是展现苗家人的古老信仰和传承。
西月火塘的招牌酸汤由老板的妈妈亲手制作。古朴发酵酸汤，红酸由新鲜西红柿和红辣淑剁碎发酵而成，米酸用槽米的洗米水发酵而成，红酸和米酸按照一定比列调制就是酸汤了，保证每位食客在小店能吃到一颜正宗的苗家酸汤。
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