九州东南有福建,八山一水一分田;倚山面海,山林渔歌可入馔者多矣,俯仰之间,随手拾壹而来便是不羡如来不羡仙的佳肴美馔,拾壹之名由此而来。福建菜系的料理方式,因食材之鲜往往大道至简,少即是多,同时又保留了衣冠南迁时的中原古早,和海上丝绸之路海客云集的异域风味。这些如锦帛交织,汇聚成独特的闽地饮食文化。自2016年创立以来,精研八闽各地风十食材,以在地江海风物人馔,将福建山珍海味与现代饮食理念相结合。传承闽派料理中清素一脉,以山海为界,融鲜味灵气于餐盘器物之美,让味蕾有惊艳,身体有喜悦!
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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