“鱼秀才”用优质多样的食材、风味独特的酱汁和土陶锅的厚重、大气与朴素,让消费者回归最原始的美味和感动。
鱼秀才酸菜鱼,以钱氏独有配方为基础,选用最优质的酸菜,经过精心熬制。酸菜的脆爽,汤底的酸鲜与鱼片的滑、弹、嫩、相得益彰,构成了一幅您舌尖上独具魅力的风景。在全南昌都红翻天的老坛酸菜鱼餐厅,简直就是酸菜鱼届的扛把子。鱼秀才使用的泡菜采用正宗的古坛酸菜秘制之法,用植物油炒土坛的泡菜经过三十天以上的腌制,又酸又香。
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