山林熟食品牌成立于上海,公司成立之初主要生产加工红肠产品。利用传自俄国的制作工艺与当地本帮系特色相互融合,生产出多种特色的熟食产品。推出至今都深受本地家庭喜爱,几十年来经久不衰。
新中国成立后,曾经做过瓦连京助理的饶师傅,对山林大红肠进行秘方改良,更受上海人喜欢,成为山林镇附近人生活中不可缺少的菜肴。因为当时品牌意识淡泊,就以地名将改良后的大红肠称为“山林大红肠”。
1990年,在改革开放背景下,饶姓后代依靠山林大红肠秘方,以山林大红肠为主要产品,开起了山林连锁熟食店,将山林大红肠推广至全上海,深受上海居民欢迎。
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