虾锅王

信息编号：b13794

其它特色火锅

业态类别
大众化

品牌定位
100-500㎡

需求面积

创立时间2015

人均消费40-50元

开店方式直营,加盟

合作期限1-3年

面积要求100-500㎡

企业名称北京虾锅王餐饮管理有限公司

名片合计 : 1张
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品牌简介

　　虾锅王的发起人是世界500强公司里的一位高管。繁忙工作之余，研究各地美食是她最大的爱好，因为工作关系经常飞来飞去，几乎尝遍了全球大半的美食，算得上是半个美食家了，凡是遇到难忘的美食就会研究出来与家人朋友分享。然而最让她念念不忘的美味依然是家乡的火锅。

　　在一次机缘巧合的情况下，她被公司派到四川彭山做演讲。演讲结束后，去探望了一位高龄118岁的远房亲戚——刘姨婆。见面后，发现118岁的刘姨婆身体依旧硬朗，便询问了一下高寿的秘诀。姨婆告诉她：“别看我118岁了，耳不鸣眼不花，我们彭山人高寿的秘诀就是吃！健康营养的吃。”为了进一步弄清楚刘姨婆长寿秘诀以及如何健康营养的吃，虾锅王的发起人进一步探访发现姨婆家开了一个火锅店，已经延续了四代，刘姨婆所说的营养健康的吃竟是她独创的虾火锅。在虾锅王发起人的一再恳求下，姨婆亲自下厨炒制了秘制的虾锅，吃完之后唇齿留香，久久回味。吃完虾后，锅内加汤竟成一个美味的火锅锅底，一锅两吃。

　　回到北京，发起人很想念这个味道，自己尝试做了几次，可是始终少了那么些味道。趁着假期再次前往彭山，请教姨婆虾火锅的秘诀，姨婆告诉她，“教你可以，不过你得把我的手艺学精，不能砸了我的手艺。”就这样在彭山紧密式的学习了一周，从原料采购到虾的清洗再到虾的炒制，完全达到了姨婆的肯定，这才返回北京。

　　虾锅王发起人回京后就召集家人和朋友展示自己的新手艺，创意火锅——虾火锅，得到了亲友的一致好评，在亲友的鼓励下，虾锅王诞生了，随即广东第一家加盟商落地，为了让刘姨婆的手艺得到传承，使更多人能健康营养的吃，虾锅王将努力将长寿秘诀在全国各地扎根发芽，让所有人在享受美食的同时健康长寿。

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