川菜
业态类别
品牌定位
100.00-200.00㎡
需求面积
创立时间2001
人均消费-元
开店方式2285,2286
合作期限1-3年
面积要求100.00-200.00㎡
企业名称重庆五斗米饮食文化有限公司
五斗米在重庆餐饮业中，是一个响亮的餐饮品牌，五斗米是该公司董事长王顺海先生受晋宋文学家陶渊明先生“不为五斗米折腰，弃甘饴归田园”的精神而冠名的。
重庆五斗米饮食文化有限公司是集“大型餐饮、特许经营、人才培训、菜品开发、食品生产、饮食文化研究、物品配送”为一体的大型知名餐饮企业。公司旗下有：“五斗米风味酒楼”、“艄翁鱼中华名火锅”、“鸭棚子·靓汤坊”三张特色牌，在重庆饮食行业中独占鳌头。其发展方向代表了重庆餐饮发展的潮流。
五斗米品牌以晋宋文学家陶渊明的人文思想为“切入点”，在装修风格上结合川东民俗有效地将“桃花源”的意境投影到现实中，在菜品上以风味川菜为主。这里茂林修竹、柳枝披拂、潺潺流水，先贤陶渊明的木雕塑像、宝墨留香的字画，返朴归真的佳肴，彰显出五斗米餐饮文化的个性与特色。
(1)商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市；
(2)建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可；
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