川菜
业态类别
大众化
品牌定位
200-400㎡
需求面积
创立时间2014
人均消费70-80元
开店方式直营
合作期限1-3年
面积要求200-400㎡
企业名称昆明堂灼餐饮管理有限公司
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全国首家前厨体验式HIGH餐厅—堂灼在昆明西山万达广场四楼盛大开业。透明化现场食材加工烹饪，旁观做菜艺术，看得见的健康，闻得见的美味；多种无国界创意料理，随心high吃；享受美食的同时还可以欣赏到优雅魅惑的钢管舞，电音DJ，满足味蕾和感官没有孤单，只有狂欢!堂灼是一家敢为人先，敢于创新，付诸实践，追求品质的个性化创意餐厅。
它在全国首创推出“前厨”概念，甩掉后厨，解放厨房，就像甩掉了一个笨重的包袱，显露出一个真正好玩的餐厅应该有的性感和放肆的身段来。在这里，每一道菜品的每一道工序和每一道调味都在你的眼皮底下完成，在“看得见的放心”的同时，你也能学习到这一道美味菜品的配料和烹饪方法，让你的家庭厨房也能“High起来”！就餐环境上，堂灼更是用心搜索年轻一族的关键词，涂鸦，集装箱，HipHop，最美式loft与最街头风格交错，让吃饭不仅仅是吃饭，而是一次“有看头”的互动体验。
特色推荐：炭火干锅、碳火烤鱼碳烧牛仔骨、石锅芋儿鸡、碳烧猪蹄、青椒美蛙、情人虾炭火干锅、碳火烤鱼碳烧牛仔骨、石锅芋儿鸡、碳烧猪蹄、青椒美蛙、情人虾
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