北京满福楼餐饮有限公司创建于1991年,是爱新觉罗溥杰先生亲自指点下,以清代宫廷皇族紫铜小火锅涮肉为特色的京味饭店。厅堂的装璜及布局好像是昔日皇宫御膳房的翻版,各种红木家具和启功,启骧的真迹都让您足不出户尽享皇者风范,而由“末代皇弟”溥杰先生书写的牌匾“满福楼”,更把您带到了往日的辉煌。满福楼主要以涮羊肉为主,肥牛,海鲜为辅,羊肉选自内蒙古,锡林格勒盟的绵羊肉。一只80斤的绵羊,只选出4.8斤的后腿磨档肉可用。
选料之精,堪称京城独此一家,口感肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,没有腥味。用28种原料精制而成的调料,使涮肉口感更加鲜美。而南海纯鲜墨鱼丸,炭烤羊肉串及老北京传统芝麻烧饼,也同样受到各界食客的和好评。加之人手一紫铜小火锅,有别于传统的大火锅的独特风格,既干净卫生又方便,使进餐之尽享涮肉的乐趣。满福楼十年如一日,坚持以“质量是根,诚实为本”的经营理念,并郑重向每位消费者承诺:如肉片分量不足,多收顾客银两,愿罚十倍,如售假烟,假酒,愿罚十倍,如对菜肴不满意,保退保换”因此得到社会各界人士的认同。
至今已荣誉接待过中央领导人,外国元首,各国大使,使团及港澳台演艺界的知名人士,田纪云副委员长在96年为我店开业五周年题词祝贺,又受奥申委,委托指定接待奥申委委员。98年满福楼在荣获众多荣誉后,先后被市委宣传部评为“光彩之星”被西城区达标创优竞赛评为“北京名火锅店”2006年被中国保护消费者基金会评为“全国文明,诚信单位。
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