粤菜
业态类别
大众化
品牌定位
300-400㎡
需求面积
创立时间2015
人均消费90-100元
开店方式直营
合作期限3-5年
面积要求300-400㎡
企业名称北京小吾餐饮管理有限公司
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农场与餐厅的结合打造你的健康饮食，小吾厨房让你如赴家宴般舒服、美味！
家，一个概念；一切皆因此起。小吾厨房成立之初便确定了家的主题！居家的色调和陈设，开放式厨房，绝无任何华而不实的布置，都以舒适和温馨为主。
小吾厨房用材一部分来自自有生态农场，一部分空运自香港，一部分从市场精选；一切本着健康饮食的角度考虑，无任何添加剂、鸡精味精的使用，就连做饭及所有入口的水都是国际标准的桶装矿泉水。且所有的食材及操作都是可看的，让每一位进店的顾客监督验证小吾厨房的卫生和健康标准。另外从菜式的设计搭配上小吾厨房也兼具美味与养生之道。
在小吾厨房没有统一的服务标准，甚至所有的服务员都没有进行正规的进店培训；只需要做到对待每一位客人就像对待家人一样体贴、暖心。
小吾厨房的成功很简单，一切在预料之外又都在情理之中。
我们坚信的一点是，餐饮业已经由味道取胜，逐渐向多元化的消费场所靠拢，在健身房遍地健康app盛行的今天，消费者可能会更关心食材与制作方式，关心整个餐饮的消费体验。而健康绿色的生态食物链，以及舒适放松如家一般感受的环境，是小吾从开创至今笃定不疑的原则。
1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方；
2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格；
3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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