首页> 品牌拓展> 餐饮> 异国风情餐饮> 日式料理 萤初炉端烧
萤初炉端烧主营寿司、刺身、烧烤、铁板、石锅饭、拉面、清酒等。目前拥有几家直营餐厅并不断扩充中,分别是丰庆公园店、高新四路店、天品西岸店、凤城六路店、大寨路店、阳光城店、曲江店。江苏首家连锁店即将入住无锡。
炉端烧是一种风靡日本的烧烤形式。相传炉端烧源自江户时代的日本海边,很久以前,当地渔民最喜欢在海边的沙滩上点上篝火,烧烤新鲜捕获的鱼贝,高达900度的高温炭火烧烤而成的海鲜美味无比。这一美味偶然间为途经的幕府将军品尝,回到城中念念不忘,固让随从在室内建造大沙盘,里面点上篝火,把海鲜串上竹签插在沙盘周围烧烤,再佐以特级清酒实为享乐。谁料想这种形式为城中贵族竞相模仿,很快便流行开来。于是,享用炉端烧料理成为了当时社会阶层身份与地位的象征。
萤初炉端烧,一进入店里,你就会被暖而温馨的环境风格所震撼。为了带给日料控最地道的炉端烧风情,店里面高度还原日本炉端烧的特色,每个细节都把关得十分到位!暖黄色灯笼,琳琅满目的酒柜,木质榻榻米,一切,都比期待中的感觉还要好。
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