首页> 品牌拓展> 餐饮> 休闲餐饮> 休闲小食 卤山川卤味炸串
休闲小食
业态类别
品牌定位
15.00-55.00㎡
需求面积
创立时间2021
人均消费-元
开店方式2285,2286
合作期限2-5年
面积要求15.00-55.00㎡
企业名称烫卤江湖（天津）食品科技有限公司
卤山川卤味炸串的三大核心工艺“卤炸烤”，卤山川首创，鲜卤现炸，先炸先烤，解决了炸串“油、温度”两大难题。传统炸串炸完后还需控油再刷酱，大大增加了出餐时间同时降低了人，而炸串变凉就会腻嘴，从而影响消费者用餐体验。
我们的鲜卤现炸，口感比传统的卤味更具有特色，主打的就是外焦里嫩，卤鸭脖，卤肥肠都是年轻人比较收欢迎，我们用的都是卤山川的秘制卤油，卤油的特点就是相对普通油而言，不腻嘴，味道香，炸完之后再放到我们研发的小烤炉上进行撒料或者刷酱，这个过程既能控去浮油，又能恒温撒料增香，又多了一层烧烤的烟火气和香味，既节省了控油时间，又起到了保温作用，还提高了味型，所以卤山川的炸串就是比烧烤便宜，比炸串好吃。
1.开间不低于3.5米，进深不低于4米，净使用面积不低于15平米；
2.店面招牌不低于3.5米*0.8米；
3.电力380V，总功率不低于30KW；
4.店面具有独立上下水，上水DN25,下水DN75；
5.店面需要具备排烟条件；
6.商业用途，可以办理营业执照和食品证。
米**
发展/开发部 总监
拓展区域：
电话 : ******
手机 : 13383******
邮箱 : 284******
张**
发展/开发部 总监
拓展区域：
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