首页> 品牌拓展> 餐饮> 异国风情餐饮> 西式正餐 PT lounge铂浪扒房酒廊
西式正餐
业态类别
品牌定位
400.00-500.00㎡
需求面积
创立时间2018
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求400.00-500.00㎡
企业名称苏州市啡逸廊社餐饮管理有限公司
PT Lounge铂浪扒房酒廊，是海鲜扒房，也是调酒&威士忌酒廊，处处都在讲究格调高雅、品质细腻。酒廊有来自不同国家的美酒，主打鸡尾酒&单一麦芽威士忌&气泡酒，首席调酒师更是百加得全国十强，17年大师杯北区冠军。
PT Lounge的店长曾是洲际八年的主厨，而副厨也曾是上海费兰克牛排馆的主厨。对食材的要求极高，选用M3级澳洲和牛，到店后又在熟成柜里经过了14天熟成，进一步提升肉的风味和嫩度。精选来自于法国芬迪克雷生蚝、利比里亚黑猪火腿等食材，同时能坚持手作的东西，绝不用现成的，甚至连搭配不同菜式的基底都是精挑细选。
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