日式料理
业态类别
品牌定位
100.00-200.00㎡
需求面积
创立时间2013
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求100.00-200.00㎡
企业名称青岛慈慧酒店投资管理有限公司
「渔荷铁板烧臻选料理」是在日式铁板文化和会席料理的基础上，融合法式铁板烹饪技艺及中式餐饮的调味艺术，倾心打造的更适合国人味蕾的餐饮形态。精选极致新鲜食材，讲求还原食材本味。渔荷，用鲜度缔造艺术。还原食材最初的味道，记录唇齿最初的感动。渔荷，是一个依托于食物鲜度的品牌。
精选各地新鲜食材，挪威冰鲜三文鱼，大西洋深海金枪鱼，来自日本的优质寿司米秋田小町。渔荷，聘请从业经验30年的大师傅传授厨艺，并与新东方厨师学校签署校企合作协议，定期由经验丰富的日料师傅前往学校亲授课程，指导厨艺，共同培养优秀的新鲜血液。渔荷360度无烟铁板制作，从食材变成食物的整个制作过程尽现眼前，并且随时可与厨师沟通调整口味，美味的食物，精致的器具，花式烹饪技艺，给顾客最为独特的体验。
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