胡大品牌创立于1999年,地处北京知名美食街——簋街,创始人孙玉珍女士,曾是簋街知名小龙虾供应商,“南虾北运”引领小龙虾在北方逐步盛行,被称为“第一代小龙女”。
凭借小龙虾的货源优势和对品质的了解,胡大以小龙虾和“一菜一格、百菜百味”的川菜为特色,坚信诚信、专注、精进、极致的匠人精神,严格控制产品品质。“新鲜优质好食材、独家研制好秘方、麻辣鲜香好口味”是好吃的秘诀,麻辣小龙虾等特色产品,让胡大被顾客誉为“帝都排队神店”。
胡大,回归餐饮“好吃才是硬道理”的本质,匠心做餐饮,好吃100年!
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