川菜
业态类别
大众化
品牌定位
400-1500㎡
需求面积
创立时间1999
人均消费80-150元
开店方式直营,加盟
合作期限5-8年
面积要求400-1500㎡
企业名称北京沸腾鱼乡餐饮有限责任公司
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沸腾鱼乡，设计上端庄大气，色调柔和清新，独具民间风情，充满大自然的纯朴气息：8只制作精巧的仿真渔船在宽敞的大厅“停泊”，供喜欢回味渔家划艇风味的食客亲身体验。北京沸腾鱼乡的包房曲折在小径两侧，并且包房内设施齐全，非常适合高档商务应酬。
翻开沸腾鱼乡菜单，在粤菜的基础上加入川菜元素，独创新派系，素中有辣，淡中有麻，是个将川菜与粤菜集合的非常巧妙的高档食府。餐厅还推出沸腾鱼乡团购，性价比不错。
滚油、活鱼、浓香、味道醇厚，重庆渝北风味“水煮鱼”。水煮鱼甄选新鲜生猛之鱼，肉质一点不会变韧，御寒的辣椒既去除了鱼的腥味，又保证了鱼的鲜嫩。辣而不燥，麻而不苦。
沸腾鱼乡的水煮鱼可以说是京城最负盛名的了，这里的水煮鱼麻味偏重、鱼肉有些外酥里嫩的感觉，很地道。其他的菜也不错，福寿螺应该是它的另一特色。这里还经营一道主食——酱油炒饭，非常特别，是用木桶盛放的，有人笑称其为“饭桶”。
人均消费80-150元。
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：否
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方
提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理
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审核通过后，将发放招商币奖励，完善程度越高，奖励越高。
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