首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 海鲜(河鲜) 海敢小鱿鱼
海敢小鱿鱼诞生于2004年,由现任厦门钓鱼协会会长张勇创办。张勇原来是一名记者,常常在明察暗访时发现有餐厅使用地沟油或者药物残留、污染严重的养殖鱼,因此决定尽自己的力量开一家放心餐厅,让更多人以合理的价格享用每天新鲜上岸的内港小海鲜。取名“海敢”的意思就是-海纳百川,敢为天下鲜!十几年来,海敢小鱿鱼不忘初衷,始终坚持用最新鲜的食材和最考究的做法打动客人。不懈的努力加上大家的支持,我们的小排档在慢慢地成长壮大。餐厅从最早的七个人服务、一群钓友每天钓鱼,到现在数艘渔船每日供应,我们仍在不断地发展稳定可靠的货源。
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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