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藕遇江南风尚餐厅

信息编号：b16209

江浙菜

业态类别
大众化

品牌定位
200-400㎡

需求面积

创立时间2016

人均消费55-60元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求200-400㎡

企业名称北京和顺顺和商贸有限公司

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品牌简介

　　藕遇-江南风尚餐厅，是一家环境清新舒雅，装修简约。以经营江浙湘鄂菜为主打，河湖鱼鲜等地方特色家常菜餐厅。适合不同商务宴请，家庭聚餐及朋友小酌等。特色菜肴有酸汤鮰鱼、非常臭鲈鱼、东坡肉、鸡汤百叶包、杭州老鸭煲等。

　　藕遇—江南风尚餐厅，餐区整体环境以展现江南水乡的素雅、静逸为主，又以色调交错的突兀风格为渲染特色，个性布置上实现雅俗、风尚错落交融的体现；本着“选材精细精致，拒绝味精鸡精”的原则，餐厅主营湘鄂菜、江浙菜；以敞开式明档厨房提供餐食，以地域特色食材、粮油及无公害时蔬为餐品主选基料，挖掘传统蒸、煨、炖技艺烹制加工为主。以地域小炒、点心、杂粮为辅，提供自制米酒及水饮；根据餐食结构及商圈客情，提供下午茶及早餐、夜宵餐段。餐厅受众面广，客群包罗怀旧静逸的中老年人，尝鲜地域风味的年轻人，以及范围内商务白领；主要针对家人、朋友日常用餐及聚餐为主，可根据用餐需求提供散席区、卡座区、包间区、专属宴席餐区。

　　

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