冶春茶社所售的香茗“魁龙珠”,是用扬州本地的珠兰、浙江的龙井、安徽的魁针配制而成。取扬子江水,泡江、浙、皖茶;汇珠兰香、龙井味、魁针色于一壶,三者相得益彰。色碧如玉、质醇厚、味清香,妙不可言。此外,供应品种以淮扬细点、小吃为主,兼营饭菜。点心以“四色锅饼”最具特色。四色即豆沙、枣泥、水晶、葱油,香酥爽口,甜咸兼备。其它如黄桥烧饼、葱油火烧、徽州薄饼、扬州干丝等品种,无不选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。
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