桥亭活鱼小镇始创于1999年11月18日,福建省著名商标,以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。公司前身为“聚全兴水煮活鱼馆”。创立初期,餐厅经营面积仅仅为70平方米,员工8名。经过十四年的发展,现已拥有福州、厦门两个区域二十家直营店,员工人数达到900多名。总部设在福建省省会福州市。
桥亭活鱼小镇秉承了桥亭一贯的仿古风格,更独具匠心的突出了不少精彩设计,更显精致典雅。店内流水潺潺,诗意黯然;几幅老照片,纯粹乡土味。桥亭活鱼小镇拥有深厚的文化底蕴,她源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村,因为溪多,所以鱼也多。那里乡风淳朴,好以鱼待客,故烹制出的鱼别具风味,“鲜、嫩、滑、筋斗”是最大的特色,再加上时尚的“麻辣”味,让宾客流连忘返!桥亭活鱼小镇,招牌的大活鱼自然人人不可错过。水煮活鱼、酸菜活鱼已经是桥亭活鱼小镇经典保留菜式;带有麻辣味的麻辣酸菜鱼汤,将酸菜鱼与水煮鱼的风味做了一番中和,尽辣尽香的同时却感酸菜丝丝入扣的回味无穷,加入粉条,汤水尽染,更有缠绵滋味;新推出的桥亭干烧烤鱼和蜀香活鱼辅以时尚的烧烤法,让鱼肉更加入味;野菌飘香鱼则更显小镇做鱼功底,活鱼的鲜美与菌菇的鲜香浑然一体,将健康的生活方式一览无遗的呈现给各位客官。“大鱼一条,小菜三碟”的健康生活就在桥亭活鱼小镇果然名不虚传!
多年来,桥亭坚持以民生健康为己任!推崇绿色健康食品,不但保证每一份菜肴的出品均使用中国驰名商标品牌的“盛洲食用油”,而且我们还与其他众多一线知名品牌签订了长期供货协议,例如:李锦记、金锣、海天、保宁、味好美、美味源、家乐、金果源、雀巢等。严格控制各种原调、配料的采购关,坚决杜绝二次回收油,我们全体员工完全可以郑重承诺:每一道的菜品做到了“绝不添加任何色素和添加剂”,真正做到了“健康、美味、经济”。
目前,桥亭活鱼小镇设立了运营部、仓储采购部、开发工程部、人力资源部、财务部、信息营销部及行政办公室。
新的世纪、新的明天,桥亭,这朵艳丽的奇芭,将秉承“天天努力,做百姓放心实在的餐馆”的经营理念,昂首怒放于中国餐饮业!
店铺层高要求:4.00米
最小柱距要求:3.00米
排烟管道要求:是
是否必须补贴装修:否
进入项目需城市轨道站点500米内:否
必须进驻物业首层:否
愿意进驻地下楼层:是
需要独立电梯:否
1.商圈选择:选址于人口不少于5万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈
2.建筑要求:框架式建筑
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