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煮打哥重庆小面

信息编号：b16525

中式简（快）餐

业态类别
大众化

品牌定位
100-200㎡

需求面积

创立时间2014

人均消费13-20元

开店方式直营,加盟

合作期限3-5年

面积要求100-200㎡

企业名称重庆市煮打哥餐饮管理有限公司

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品牌简介

　　小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。

　　煮：煮面，打：打佐料，哥：巴蜀大地上对男性的尊称。煮面和打佐料是重庆小面里至为关键的两个环节，关系着重庆小面成品的最后质量。煮打哥重庆小面巧妙地将煮面和打佐料两个环节嵌入品牌，既是对小面传统技艺的致敬，也是彰显煮打哥重庆小面技术为本的品牌内涵。

　　2014年12月-2015年2月煮打哥重庆小面标准化教材出炉;行业首创

　　2015年5月重庆电视台、大渝网专题报道

　　2015年6月《重庆商报》、新浪重庆、新华网、《重庆晨报》连续报道

　　2015年9月荣获江北优秀创业项目专家特别推荐奖

　　2015年12月《创客时代》专题报道

　　2017年4月重庆商报专版报道煮打哥及爆款产品学霸鸭血米线

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