北海道铁板烧选用上等食材、严格电子控温式烹饪,以适宜温度烹饪,非常符合人们健康的饮食理念。从世界各地搜罗优质食材,精致式的采购,让食客可以品尝到新鲜和美味的佳肴。并且北海道料理讲究吃到食材的原味,少油少盐,只有中餐用量的三分之一,很清淡,调味很少,鲜味完全来自食材本身。
调味品少而精,黄油是用来提香提鲜,橄榄油、椰子油、色拉油,燃点高,没有自己的味道,丝毫不会破坏食物的原味。而且铁板可以很快达到并准确保持在300度以上的高温,食材可以迅速地成熟,很大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟的有滋有味。
可承受租金区间:5.00-7.00元/月
面积需求:300平米左右;
首先物业:shoppingmall;
人均消费:100元左右;
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