云贵菜
业态类别
大众化
品牌定位
300-500㎡
需求面积
创立时间1989
人均消费50-60元
开店方式直营
合作期限3-5年
面积要求300-500㎡
企业名称昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司
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福照楼以云南知名菜肴汽锅鸡作为品牌菜，精选云南武定、昭通鸡源，严格古法单锅蒸制，体现原汁原味，其汤色清亮、油而不腻、味道自然纯朴。旗下设有北大门总店、船房分店、锦江分店、新迎分店、云瑞分店、及大观分店共六家主打传统滇味的云南汽锅鸡饭店。
店铺装修吸收昆明老街老房的建筑韵味，呈现老店氛围，体现老昆明的市井文化，突出喧闹的街坊气氛，拉近客人的用餐感受，潜意识淡化客人对环境的陌生感和拘束感。
昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司采用专业点菜师与管家服务所结合的模式，极尽体现企业浓郁的人情味和亲和力。在规范行为的基础上，让每一位员工展现自己的个人魅力。
在菜品的研发上，我们一直坚持在老传统菜品的基础上进行挖掘、开发，继承口味精髓、开创新包装方法，做到推陈出新，不搞流行菜、不做江湖菜、不做云南菜以外的菜系，以保持自己的风格本土化、地道化！要做滇味就做真实的传统滇味！可能部分外地客人有口味不接受的现象，但我们做的就是五十年或者一百年前昆明人吃过的菜肴，要把它作为活文物来展现，保持云南菜清淡醇和、原汁原味、酸辣适中、重油厚味的特点。随着各地区的交流日益增多，传统的云南口味相信会给食客留下深刻的印象！
店铺层高要求：3.00米
最小柱距要求：3.00米
排烟管道要求：是
是否必须补贴装修：否
进入项目需城市轨道站点500米内：否
必须进驻物业首层：否
愿意进驻地下楼层：否
需要独立电梯：否
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