紫光园隶属于北京市紫光园餐饮有限责任公司,创立于1912年,是一家百年老店。主营清真菜、各类传统风味小吃、清真早餐等各类产品。
紫光园的菜单共有一百多道菜品,其中二十道为传统菜,其余为海鲜、川湘菜等,都是改良的菜品。为了让客人能吃到熟悉的、传统的味道,紫光园二十道传统菜,包括红烧牛尾、芫爆散丹、炒疙瘩等,出品都由老厨师进行把控,保持其口味恒久不变。餐厅环境格局气派,装饰风格典雅大气。
田**
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