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火头山日式拉面

信息编号:b16886
  • 日式料理

    业态类别

  • 中高端

    品牌定位

  • 200-400㎡

    需求面积

创立时间

人均消费60-70元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求200-400㎡

企业名称无锡德圣餐饮管理有限公司

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品牌简介

  火頭山拉面诞生的契机,就是创始人在家里说了一句话:“我要做出美味的拉面”。我们坚持材料的选取和制作的工艺,一切以“制作给家人吃的美味拉面”为创作原点。

  在传统的制作工艺之基础上,我们通过经过不断改良不断试验,成就了如今的豚骨白汤,那是一种直到最后一滴都能感觉到醇厚美味。同时,浓厚的汤汁把食材的美味全部挖掘。

  创始人亲自选择了火頭山重而小的碗,那是一种上半部分几乎没有弧度的特制器皿。厚重的瓷片很好的保持了浓汤的温度,拉面的美味被瓷碗封印,直至客人用勺子把汤送到嘴的瞬间。

  浓汤入口的瞬间,温纯的味道迅速扩散,不久便会觉得香味浓郁。就像父母给孩子做饭一样,我们把精力和爱毫无保留地倾注在拉面之中。

  继承创业时的精神,我们提供品质如一的味道。如今,我们想把火頭山拉面的美味传递给世界,不仅仅停留在日本。

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