首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 中式简(快)餐 宫廷月亮虾饼
“宫廷月亮虾饼”系聚品斋餐饮旗下超人气美食,目前全国范围内已有130余家加盟连锁店;兄弟品牌“南望斋”主营闽南传统小吃,是风靡厦门中山路的美食品牌!两大品牌在厦门自有直营店数14家!
“宫廷月亮虾饼”来由:最早是源于宫廷古方,清代文学大师袁枚在著作《随园食单》中曾记载。由宫廷御厨后人辗转流传到了民间,经后人改良配方最终定型为现在的口味,为纪念那位宫廷御厨,因此冠名“宫廷”;而主要原料是虾肉,成品又像是圆圆的月亮,所以取名“月亮虾饼”。“宫廷月亮虾饼由此而来。中国人讲究”满招损,谦受益“就好像天上的月亮圆了会缺,所以每块虾饼要切开后食用,配上泰式甜辣酱,美味无比。虾饼色黄酥脆,极致鲜嫩,倍受赞誉,并在厦门、台湾地区广为流传,成为真正“飞入寻常百姓家”的经典美食。
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