首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 中式简（快）餐 刘锡安大师奥灶面
中式简（快）餐
业态类别
品牌定位
80.00-300.00㎡
需求面积
创立时间1997
人均消费-元
开店方式2285
合作期限3-5年
面积要求80.00-300.00㎡
企业名称上海福骞餐饮有限公司
奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味道鲜美异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体，小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、饺头热；“小料冲汤”指不用大锅拼汤，而是根据来客现用现合，保持原汁原味。
添加名片
审核通过后，将发放招商币奖励，完善程度越高，奖励越高。
提交
