麦大叔,一位鲜肉型客家大叔,见过的人都喜欢他。麦大叔是客家人的形象代表,朴实诚恳,好客待人!麦大叔亲民、接地气;麦大叔是治愈系理工科好青年,作风严谨,对产品决不将就,对环境决不将就,对服务决不将就。
麦大叔,他是美食界的土菜拥护者,是客家山区原生态食材的搬运工。对于食材品质和烹调手法他始终严苛,不过度加工,致力发掘食物原味,献上“很土很滋补”的客家菜。“乐分享•让更多人喜欢客家菜”是他的使命!麦大叔的金字招牌菜——金线莲炖白鸭;甄选是选用散养1年以上的连城白鸭;连城白鸭被评为“药用鸭”,“鸭中国粹”。只加矿泉水加盐巴,金线莲一起慢火炖2个小时;不加味精等其他任何的调料,可以喝的出清甜;
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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