天赐荟

信息编号：b17388

粤菜

业态类别
大众化

品牌定位
100-200㎡

需求面积

创立时间2015

人均消费60-80元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求100-200㎡

企业名称广州市凯义智品牌管理有限公司

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品牌简介

　　天赐荟是首个以港式碗仔翅为主题的养生理念品牌，专注于品质，为各位提供真材实料的出品、从食中带出养生的概念、传递年轻的正能量。说起“碗仔翅”，这可是代表着一个时代的传统和文化。五六十年代的香港，人们为了饱肚、为了裹腹，把鱼肉混入淀粉打成鱼。肉浆，配以各种生菜鲮鱼肉和海鲜熬制而成，香浓味美，再加入长条状的鱼肉条和粉丝粉条，就是当时的碗仔翅了。其实它本身并没有鱼翅成分，只是它的外观与高汤鱼翅很像，又用小碗盛载，对于当时只有三餐温饱的人们，能吃上一碗鱼翅是奢侈的，于是大家就喜欢把它叫做“碗仔翅”。

　　由于岁月的推移，这种当年十分流行的小吃已经越来越少见，而取而代之的是，街头加了大量味精，汤底只是由清水、酱油、味精、淀粉组成，甚至加入各种化学添加剂来增加味道和粘稠感，虽然碗仔翅仍然大受欢迎，但变得越来越不健康，为了找回失去的传统、失去的真味和当年的那种精神，创始人在外婆的秘方基础上，大胆创新，通过两年的精心研发与独特调配，创立了“天赐荟碗仔翅”，重现昔日的滋味和情怀。通过两年的精心研发与独特调配，天赐荟碗仔翅在保留碗仔翅传统真味之外，加入了矜贵的食材如花胶、响螺、鲍鱼等，用料丰富而味美，真材实料，将碗仔翅“升呢”，让味道和口感上升了一个层次！秉承了传统，更创意升级。另外，从养生美容的角度考虑，天赐荟碗仔翅富含胶原蛋白的食材，绝对是越食越美的自然养生食疗。务求让大家都能啖啖满足，从食中带出健康和养生的概念！

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