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望月楼

信息编号:b17433
  • 江浙菜

    业态类别

  • 中高端

    品牌定位

  • 300-500㎡

    需求面积

创立时间2013

人均消费150-200元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求300-500㎡

企业名称深圳望月楼酒店管理有限公司

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品牌简介

  望月楼餐厅位于上世界核心景区,坐拥繁华。以高端定制私房淮扬菜为主打,搭配部分粤菜和时令菜肴,凸显南北结合,中西结合的国际化出品大家风范。

  淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美,格调高雅。

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