小运河创立于广东,品牌名称来源于运河的促进两端经济、文化交流;可以加速人员流动,从而带动很多产业发展,也希望推动美食的发展。店内消费偏向大众,环境却让人特别舒适。粤菜是中国的代表菜系。粤菜做法比较复杂,精细。粤菜是一种文化,是一种气氛,是一种渲染,是一种和谐,是一种民俗,是一种色彩,也是一种健康标准的体现。店里的菜都不走寻常路,经典和新派、粤菜和川湘也都有。
1、选择繁华的商业中心,人流量比较集中的地方;
2、提供上下水和电源供应,具备餐饮功能、消防安全验收合格;
3、给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理。
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