“鱼太-炭火烤鱼”品牌,于2014年5月在深圳推出。其以精良复古的装修风格和独特考究的烤鱼风味迅速风靡广东,目前在广东省已有4家门店。最新门店鱼太—炭火烤鱼“城市广场店”也将于12月12日火爆开业。
微黄色泽的暖意灯光,原生态的木质桌椅,简洁质朴的个性餐具,旧时代的老式煤油灯、陶制器皿,情怀十足的战国鱼村风格装饰,把复古怀旧的文艺范演绎得淋漓尽致。身处其中,那肆意蔓延的文艺气息和腔调就让你瞬间感同身受,让人仿佛瞬间穿越回到了旧时光。
鱼太-炭火烤鱼,制作流程考究。使用特制的铁式器皿和无烟木炭。器皿之下,烈焰炭火发出哧哧的声响,将木炭特有的野味和香味,一丝一丝传递到用古法炮制过的鱼肉中。在炭火的渲烧下,鱼的外部金黄酥脆,浓香四溢,又由于独家的香辣、泡椒等酱汁的层层“阻隔”,鱼的内部没有直接暴露在炭火之下,热量只能相当于蒸炖,鱼肉内部鲜嫩多汁,爽滑Q弹。外部脆流油,内部嫩如酥,轻咬一口,鱼肉松软鲜嫩的口感溢满口腔,肉质最本真的细滑触感和醇香令人陶醉。
排烟管道要求:是
是否必须补贴装修:否
进入项目需城市轨道站点500米内:否
必须进驻物业首层:否
愿意进驻地下楼层:否
需要独立电梯:否
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