首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 中式简(快)餐 嘬螺螺蛳粉
嘬螺螺蛳粉核心工艺
口味致胜的核心理念,四大核心工艺,秘密配方,保障产品丰富口味!
上好米粉
嘬螺螺蛳粉中的米粉都是采用上好大米精心制作而成,不添加任何添加剂,外观洁白,粗细均匀,口感丝滑柔韧,Q弹有韧劲。
秘制红油
(价值两万的红油秘方)采用上好朝天椒,文火炒干,捣碎成粉,加入八角、小茴香、桂肉等等十几种上好香料精心配比,不添加任何添加剂,再用上好农家菜籽油汤成半糊状红油,辣而不干,香而不腻,色红味香。
百味浓汤
我们的浓汤都是采用新鲜上好食材:牛大骨/猪棒骨/老鸡/田螺/酸笋/沙姜/八角/陈皮/茴香/等48种天然香料精细比例不添加任何添加剂,小火慢炖熬成精美汤料,鲜香无比,这就是为什么吃我们的螺蛳粉你必定会把汤一喝而光的原因了。
古法酸笋
很多人以为螺蛳粉那股销魂的味来自螺蛳粉,其实是来自里面的酸笋,嘬螺螺蛳粉里的酸笋均是采用广西柳州上好的酸笋,再经过精心炒制而成,炒完的酸笋更加爽口脆嫩。
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