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娘惹厨房 (nyonya kitchen)

信息编号：b1856

马来西亚菜

业态类别
中高端

品牌定位
300-500㎡

需求面积

创立时间2004

人均消费100-120元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求300-500㎡

企业名称北京客百雅餐饮管理有限公司

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品牌简介

　　“娘惹”，一个听起来怪怪的名字。据说，原本是指华人在马来西亚与当地人结婚后的子裔。后来，演变成泛指华人与马来人相融的文化，当然也包含饮食在内,因此，娘惹菜应运而生。

　　娘惹菜是以带着浓浓南洋风的咖喱和酸甜口味为主，夹杂着中式食材的混合菜系。娘惹菜在马来西亚很多，但在国内还不是很常见。“娘惹厨房”是在北京经营得比较久的一家，从2004开店到现在，已经有13年的历史。

　　十几年的积淀，结合国人的口味，“娘惹厨房”已经形成了一系列诱人的“招牌菜”。

　　

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