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味泉炉端烧

信息编号：b18670

日式料理

业态类别
大众化

品牌定位
150-250㎡

需求面积

创立时间2018

人均消费225-280元

开店方式直营

合作期限3-5年

面积要求150-250㎡

企业名称东莞市东城味藏饮食店

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品牌简介

　　走进味泉，仿佛置身于日剧里的“深夜食堂”。这里是白领下班后喝杯小酒、放松怡情的理想之所。日本传统美食的出品，日式传统文化的氛围，新鲜的刺身、传统的味道深得日本人的青睐，是在莞日本人眼中的网红日料店。

　　2014年，创始人兼大厨的斌哥，思考餐厅如何转型走得更远。因为对烧烤情有独钟，炉端烧在国内逐渐兴起，于是决定试水炉端烧。斌哥前后花了两年多时间走访日本、香港及国内，研发出日式传统手艺下适合本土口味的炉端烧。2018年味泉炉端烧惊艳亮相东莞，成为东莞炉端烧界的标杆。

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选址需求

　　1、选择繁华的商业中心，人流量比较集中的地方

　　2、提供上下水和电源供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格

　　3、给排水/排油/排污/烟道：必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理

　　

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