鼎琪二字,拆开来看,是其中一层含义:“鼎”即中国古老的“炊器”,同时又赋有“显赫”、“尊贵”、“盛大”之意,“琪”为美玉之意,比喻珍贵稀有之物。合起来意味更为惊人,便是“世间烟火,皆是为你”。
鼎琪以中国最为传统“食”文化为基垫,为每一位尊贵的食客,呈现如“美玉”一般的珍品美食,满足每位食客对”食“的追求。
店内云集众多优秀的星级大厨,奇思妙想,精雕细琢,打造出一道道颇具“颜值”且味道极佳的珍馐美馔。他们以台州文化为底色,融合顺德、广州、中山等粤菜风味,一场不露声色的饮食文化碰撞悄然开始,创造出了属于鼎琪独有的味道。
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