合淝大牌档延续徽菜风味,留存徽派古韵,合淝大牌档如闹市中的一股清流,让许多顾客慕名而来,流连忘返。自2014年成立至今,以古朴的风格、传统的口味、亲切的服务快速俘获了食客的芳心,在合肥开起了多家分店。
合淝大牌档在装修上体现了徽文化的特色,在饮食上,则更偏向于合肥人的口味,经过多年的摸索研究,合淝大牌档的每一道菜都与庐州文化息息相关,让食客在享受美味的同时,能够感受到家乡的情怀。
瑶海万达的这家店铺,是合淝大牌档目前最大的一家分店,占地1300多平方,餐位数达到80多个,每天都是门庭若市的盛况。走进店内,一派古韵古风映入眼帘,为食客带来视觉上的冲击,彩色灯笼,庐阳花布,充溢着传统民俗风情,气韵古雅,再现清末明初茶楼酒肆之旧态。
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