虎头炸于2022年诞生于厦门,该品牌主打“潮汕南乳炸鸡”,潮汕炸鸡风味在中式炸鸡这一细分领域,有地域特色的创新口味,能为时下的年轻消费者,带来一定的新鲜感和吸引力。选用潮汕红方南乳酱汁腌制,南乳(又名腐乳),是一种天然豆腐乳发酵制品,这一炸鸡新吃法在潮汕地区颇为盛行,讲究咸香鲜甜。目前虎头炸全国门店总数已超过50家,主要位于北京、深圳、广州、重庆、杭州、昆明、厦门、泉州等一、二线城市。选址上,其首选CBD商圈、社区密集生活圈、商场购物街等人流量大的地方。
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