井里鱼馆是来自成都的火山鱼火锅,作为成都鱼锅中的佼佼者,店内超70+%的食材都直接从四川运来可以说是浓缩了四川火锅麻辣鲜香的特色。新鲜的食材是美食的灵魂,在鱼馆内有两种鱼四川本土活鱼可选:江团鱼和黑鱼厨房里自备鱼池。
井里鱼馆主打火山石烫鱼,用800℃云南腾冲天然火山石和厚实的纯铜锅,加快导热60秒瞬间烫熟鱼片,保证鱼肉鲜Q弹拉一下神奇的零件,“蹭”的一下袅袅白烟瞬间从火山石上端冒了出来无论视觉还是味觉,都是炸裂般的体验!
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