北京仙源食品酿造有限公司始建于1918年,是一家中华老字号企业。公司在近百年的发展历程中秉承了传统的发酵工艺,并融合了现代科学技术,现有“仙源”牌腐乳、黄豆酱、酱油、米醋、料酒、粉丝等系列产品。
仙源专注两个品类:腐乳和黄酱,黄酱又细分为鲜黄酱、干黄酱、甜面酱和五香豆豉。仙源干黄酱的特点是老北京工艺的原酿干黄酱,发酵期长,酯香气浓,口感浓厚,回味绵长,尤其适合稀释后炸酱和做酱菜。
千禧之年,仙源黑酢远销海外,凭借着优质的产品和服务风靡日本,拳头产品仙源黄酱是老北京炸酱面馆的首选用料,在东北市场有“天下第一酱”的美誉,2003年起出口欧美和加拿大,口碑极佳;被誉为通州三宝之一的仙源腐乳曾为第11届亚运会指定产品,口感细腻,回味悠长;2005年仙源粉丝第一家通过中国粉丝行业QS认证。
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