隆福寺小吃店

　　隆福寺小吃店位于北京市东城区东四的小吃街，是老北京最著名的老字号之一。隆福寺小吃起源于隆福寺庙前的小吃市场。据《日下旧闻考》载：“隆福寺每月三、九、十日有庙会，百货骈阗，为都市之冠。”隆福寺庙会上的小吃，也因物美质高、品种齐全而誉满京城。

　　1956年，隆福寺小吃店创立，引进了隆福寺街及京城内外近百种清真风味小吃，既有慈禧太后喜食的豌豆黄、艾窝窝等宫廷小吃，又有京城百姓喜食的豆面糕、豆汁、焦圈、豆腐脑等，品种丰富，各具特色，深受顾客喜爱。

　　上世纪八十年代，隆福大厦拔地而起，取代了东四人民市场。然而，1993年大火后的隆福大厦江河日下，隆福寺小吃被挤得越来越小。2012年，隆福大厦停业，三年后，隆福寺小吃也销声匿迹。几年过去，现在的隆福寺已经变成了一个新兴的艺术社区，吸引了很多年轻人前去打卡。而隆福寺小吃也重回东四，卖的还是老北京传统小吃。重开的隆福寺小吃店面不大，但很干净精致，保留着老北京的古朴味道，店内还各种小吃、汤、粥陈列开来，很有烟火气。　　

　　目前，隆福寺小吃中的豆面糕、椰蓉包、蜜麻花、糖卷果、馓子麻花、蜜三刀、开口笑等品种已被评为“中华名小吃”。