培丽是上海全国土特产食品有限公司旗下品牌,主打优质传统酱菜酱料、调味品系列,坚持不断“传承、改良、创新”。
1936年江苏商人鲍培伦、鲍培卿两兄弟在当时的霞飞路(今淮海中路)创立了培丽土产公司。他们以敏锐的商业眼光,精选沪杭、沪宁沿线的优质土特产,让上海人能够在家门口品尝到各地的风味。而随着生意的兴隆,他们开始尝试自产加工特色食品,其中尤以酱菜最为出名。那一瓢瓢精心腌制的酱菜,不仅味道醇厚,更成为了上海滩上的一道独特风景。
如今“培丽”预包装系列产品(虾籽酱油、文蛤酱油、瓶装腐乳、瓶装酱菜、普洱茶系列)成功入选“上海礼物”,培丽“虾籽酱油”、“匠心‘酱造’”礼盒,分别荣获“2021年度、2023年中国特色旅游商品大赛”铜奖。2023年9月28日,商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知确定了复核结果,并予公布,培丽入选。
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