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首页> 品牌拓展> 餐饮> 异国风情餐饮> 西式正餐半悦牛排

半悦牛排

信息编号：b21550

西式正餐

业态类别
中高端

品牌定位
200-400㎡

需求面积

创立时间2018

人均消费110-120元

开店方式

合作期限3-5年

面积要求200-400㎡

企业名称金牛区半悦牛排餐厅

名片合计 : 0张
查阅次数 : 5928次
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品牌简介

　　『半悦』主打传统纯正的西餐，创始人Benjamin.Bryan大利亚昆士兰州的英籍移民，于是有了最佳的牛肉来源地——自家牧场！半悦家全部取自自家放牧生态养殖的安格斯牛，谷物喂养，品质属于牛肉中的极品。质鲜嫩多汁，受到了众多食客的追捧，牛排空运到店后，要在专业熟成柜里，经过72小时的排酸处理，再由主厨特调的多种混合香料轻处理，才能开始它的正式烤制之路。

　　Benjamin.Bryan发明了封闭烹饪法，半悦使用果木高温烤炉封闭烤制牛排，800摄氏度的高温瞬间锁住水份蒸发，保证上等牛肉的鲜嫩多汁，为了保留丰富的生态味觉，Benjamin.Bryan特意使用苹果木烤制牛排，增加了丰富的口感和味觉层次。

　　

　　

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