“川小喵”主打菜式永远都是以酸菜鱼为核心,川小喵酸菜鱼的口味比较多样,青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、剁椒酸菜鱼等多种口味,品种丰富,符合不同口味人群,市场竞争力强。川小喵的上餐速度快速,三分钟快速出餐,缩短消费者的等餐时间,它的出餐速度已然快过黄焖鸡米饭和排骨饭。川小喵酸菜鱼厨房也是开放式的,清晰的看见一碗香喷喷的酸菜鱼是如何出炉,吃的更加放心,毫无后顾之忧。
同时,川小喵酸菜鱼这种简单的经营模式,在很大程度上减少了成本的支出,首先是食材方面,食材的要求相对简单,食材少了,各方面的采购成本就相对少了。且工厂化原料供应,物流费用也降到很低。
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